Субота, 22:39, 06.11.21

Рейтинг
16 0
Переглядів
932

0
0

Довелось мені на запрошення турецького друга, готельєра Махмуда (бартер за творчу допомогу) відвідати Середземноморське узбережжя Анталії-Аланії в останні деньки жовтня. Якщо ви сподіваєтесь прочитати тут про шопінг або страви з ол інклюзів, розчарую. Моя увага в Туреччині концентрувалась на сервісі, флорі-фауні, краєвидах та, головне, на людях бувшої Османської імперії.

6544684_original.jpg

Якщо коротко охарактеризувати турків та їх державу – це охайність, ввічливість, чемність, бережливість та розміреність.

В Аланії я майже не бачив ані молодих, ані літніх людей, які, вткнувшись в мобільник, слухають попсу в бананах-навушниках. Мені довелось поспілкуватися з десятками турків, і всі вони віддають перевагу живому спілкуванню, аніж електронному. Це не забитість, турки активно використовують сучасні гаджети, це просто в їх менталітеті.

Перед кожною крамницею чи місцем на базарі завжди стоять поруч 1-3 стільця або лавка-куток із столиком, за яким можна попити кави, чаю, поспілкуватись із відвідувачем чи колегами. Сидять і розмовляють один з одним всі – молодь, жінки, літні люди.

Я ні разу не бачив тут п’яних, безхатченків чи волоцюг. Всі при справі, хто вчиться, хто веде свій бізнес. Не бачив, щоб за вуличними столиками хтось пиячив чи просто пив, як в нас, пиво з одноразових склянок. Тут пиво взагалі не у всіх крамницях є, а спиртне продається до 22.

6557994_original.jpg
6545781_original.jpg

Родинні зв’язки та сімейні трапези

Тиждень зі своїх вікон я вечорами спостерігав за трьома турецькими родинами в будинках напроти, як вони проводять своє дозвілля. Це – пісня білої заздрості! Спілкуються за столом всі покоління - онуки, діти, батьки, діди-бабусі.

6558373_original.jpg
6559927_original.jpg
Сім’я щовечора збирається на вечерю. Поки жінки готують страви, мужчина в самотності курить на балконі. Балкони/лоджії в квартирах турків – окрема тема. Тут всі квартири з величезними балконами, більше за кімнати. На них виставляються кімнатні рослини в горщиках, люди снідають, курять, вивішують білизну, взагалі, половина квартирного життя пов’язана з балконами і кухнею (яка зазвичай поєднується з вітальнею). Агенції нерухомості пропонують квартири за незвичною для нас схемою – 1+1, 2+1, 3+1, 4+1, де один – це студіо із балконом.

6545294_original.jpg

В сім’ях, за якими я спостерігав, вечеряли всією сім’єю – 3, 5 і 5 людей. Від молодих дівчат до бабусь. Трапеза займає багато часу. Після вечері не розходяться, не біжать до телевізору чи ноутбуку, не втикають в смартфони – люди сидять, обговорюють проблеми, новини. Це філософський ПРОЦЕС! Повільно палять, дискутують, думають!, п’ють чай із своїх улюблених чайних склянок – армуду, які мені нагадують талію жінки, хоча самі турки їх вважають тюльпанами.

6545605_original.jpg

Заварюють чай у спеціальному подвійному чайнику çaydanlik – у нижньому кипить вода, а у верхньому – міцна заварка. Кожен розбавляє чай до смаку. "Ачик" - це світлий слабкий чай, а "демлі" міцний.

6560338_original.jpg
6560710_original.jpg

Більшість бізнесів у турків теж родинні. Крамниці, готелі, аптеки, пляжний сервіс, базарні лотки. На робочих місцях теж є де присісти в тіні, попити чаю, з’їсти гранат чи просто попалити.

6560153_original.jpg
6549560_original.jpg
6559521_original.jpg

***
Палять в Туреччині скрізь і більшість. Бачив багато жінок, навіть в хіджабах, яки палили поруч з дітьми. Але не бачив, щоб палила молодь і на зупинках. Але біля кожної зупинки громадського транспорту (метрів зо 10) ви обов’язково знайдете лавочку, де можна покурити.

Місто

6559420_original.jpg

Аланію не можна порівнювати з Анкарою, Стамбулом чи навіть з Анталією. Це своєрідний південний рай. Тут знаходиться більшість фруктових садів.
Місто більше нагадує нашу окуповану Ялту. Всюди чисто, скрізь смітники, в деяких районах баки з розподілом сміття, вздовж вулиць пальми, бананові кущі та багато готелів, кав’ярень і... ліхтариків. Турки дуже люблять різнокольорові ліхтарі, вони тут на кожному кроці.

6549893_original.jpg
6550256_original.jpg
6550318_original.jpg

Будинки нібито типові – квартири з обов’язковим великим балконом чи лоджією (sundurma). Але вони все одно різні! Кожний має свій облік.

6545116_original.jpg

Багато східної мозаїки. В кожному кварталі мечеть з мінаретом. Муедзини періодично здійснюють азан: закликають мусульман на молитву (намаз). Мені дуже подобалось слухати їх зранку на балконі, коли ще сонце ховалось за горами.

6546653_original.jpg
6546108_original.jpg
6546322_original.jpg

Якщо десь і побачите сміття, то це залишилось від вечірнього кутежу раша туристів і його просто з ранку не встигли прибрати.

Місто затишне і неквапливе. Крамниці пусті, як і зупинки та решта громадських місць. Тебе переслідує відчуття постійного вихідного дня.

6558716_original.jpg
6558898_original.jpg

Але, не дивлячись, на перший погляд святковість, тут всі при справі. Турки дуже роботящі та уважні. Наприклад, один з власників крамниці запам’ятав мене і через три дні тричі на день побачивши мене в різних кутках міста (проїжджав повз на скутері) і вигукував: – Мерхаба, брате!

6546971_original.jpg
6546769_original.jpg

До слова, коли вас запитують: – Раша? Завжди відповідайте: - Ай ем нот раша! Ай ем фром Юкрейн! Тоді до вас більш шановне ставляться. Декілька турок, дізнавшись, що я українець, вітали особливо, тиснули руки🤝 і казали Туркіш-Україна – гуд, достлук!
Я їм відповідав: Bayraktar - Tamam!👍

Росіян тут не люблять через їх галасливість, пияцтво, нахабство, зневажливе ставлення до місцевих. До речі, м’ясні крамниці тут називаються Kasap (кацап).

6559098_original.jpg

Флора

6557309_original.jpg

Навколо Аланії ближче до гір багато садів і баштанів. Тут Мекка садівництва!

6550730_original.jpg
6551020_original.jpg
6551273_original.jpg
6551477_original.jpg
6551667_original.jpg

Крім звичних пальм, кущів бананів, агави в місті дуже багато квітів, не звичних для європейців. Квіти на різний смак – від дрібних до великих суцвіть. На кожній вулиці обов’язково знайдете рясні в плодах дерева мандарин, апельсинів, гранатів, лимонів, хурми, кущі із перцем.

6557576_original.jpg
6551876_original.jpg
6552262_original.jpg
6552521_original.jpg
6552708_original.jpg
6553004_original.jpg
6553261_original.jpg
6553527_original.jpg

В моєму улюбленому дворику, де я любив попалити в затишку з келихом пива, ріс кущ кумквату, але, шкода, плоди ще не дозріли.

6553679_original.jpg
6553856_original.jpg
6554292_original.jpg
6554481_original.jpg
6554825_original.jpg
6554933_original.jpg

В Туреччині багато овочевих кіосків, де із задоволенням за 15 турецьких лір вам зроблять фреш з гранату, апельсину, яблука, дині чи кавуна.

6557902_original.jpg
6555951_original.jpg
6556253_original.jpg
6556470_original.jpg
6556724_original.jpg
6557167_original.jpg
6555706_original.jpg
6555142_original.jpg
6555542_original.jpg

Тварини

Турки дуже трепетно відносяться до дворових тварин. Кішки у них, як священний тотем. В кожному кварталі у будь-якому місці – біля крамниці, готелю чи житлового будинку є будки для безпритульних тварин, миски з водою і кормом. В різних місцях бачив бродячих (їх правильно називати – вільних) куриць. Що характерно, курки всі чорні! Люди їх підгодовують і вони орієнтуються в центрі міста, як у власному курятнику.

Це різні курки в різних частинах міста, якщо що.

6548409_original.jpg
6548587_original.jpg
6547387_original.jpg

Турки з дитинства привчають малеча з любов’ю ставитись до братів наших менших. Бачив декілька разів, як мати чи тато нахиляли малого, який ще і розмовляти не вміє, і просили, щоб він погладив кішку або собаку.

6547507_original.jpg
6547781_original.jpg
6548070_original.jpg

В центрі Аланії є навіть парк, присвячений кішкам, так і називається Kedi Evi (Котячий будинок). Поряд зі стоянкою прогулянкових катерів. В парку реально живуть кішки, гуляють, мають власну приватну зону, обгороджену від настирливих туристів. Фонтани, ставки, будиночки, годівниці та альтанки – рай для кішок та й годі. В наступному житті я мрію народитись котом на кухні п’ятизіркового готелю в Туреччині!

6562546_original.jpg
6548973_original.jpg
6548994_original.jpg

Багато в місті багатоквартирних шпаківень. Навіть на жвавих проспектах і між дорожніми смугами.

6549274_original.jpg

Випадково я тут натрапив і на відкритий нещодавно маленький Парк вовків з пам’ятником вовчиці.

6544283_original.jpg
6544490_original.jpg

Продовження читайте тут: Турецький характер-2

Коментарі

Немає коментарів
Politiko – перша українська політична соціальна мережа, яка об'єднує політиків, експертів, журналістів, лідерів партій та виборців України в рамках одного співтовариства.

Записи по темі